Cobertura tipo chantilly para bolos

INGREDIENTES

4 claras
8 colheres das de sopa de açúcar
4 colheres das de sopa de leite em pó
1 colher das de sopa rasa de emulsificante

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve. Junte o açúcar, o leite em pó e o emulsificante. Torne a bater até obter um creme.