INGREDIENTES
1 tablete de caldo de galinha caipira
4 colheres das de sopa de leite quente
5 ovos
1 xícara das de chá de milho verde em conserva
1/2 xícara das de chá de queijo minas frescal fresco picado
1 colher das de sopa de salsa picada
1 colher das de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO
Dissolva o caldo no leite quente. Junte aos ovos e bata com um garfo. Misture o milho verde, o queijo e a salsa. Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e despeje a mistura. Doure até que a parte de cima esteja cozida. Dobre a omelete ao meio ou vire-a com o auxílio de um prato. Deixe dourar e sirva a seguir.
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