INGREDIENTES
500 g de alcatra cortada em bifes finos
4 cebolas médias fatiadas
Sal a gosto
1 colher das de sobremesa de páprica picante
1/4 de xícara das de chá de óleo
1/4 de xícara das de chá de caldo de legumes quente
1 cenoura grande ralada fina
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque uma camada de bife e cubra com uma camada de cebola. Polvilhe o sal e a páprica. Repita as camadas até finalizar os ingredientes. Regue com o óleo e o caldo de legumes. Cubra com a cenoura, tampe a panela e cozinhe no fogo brando por aproximadamente 25 minutos.
Dica: Se os bifes forem grossos, use a panela de pressão, cozinhando por 20 minutos.
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