2 embalagem de bolacha champagne
1/2 litro de leite
5 colheres das de sopa de achocolatado em pó
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite (sem soro)
3 gemas
2 claras em neve
4 colheres das de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
Dilua o achocolatado em pó no leite e mergulhe as bolachas. Forme a primeira camada de bolachas umedecidas em um refratário. Em uma panela junte o leite condensado e as 3 gemas de ovos. Leve ao fogo brando mexendo até o ponto de virar um mingau, em seguida despeje a mistura sobre a primeira camada de bolachas. Forme mais uma camada de bolachas umedecidas no achocolatado. Junte todo o creme de leite, claras em neve e todo o açúcar misturando bem. Para finalizar despeje a mistura sobre a ultima camada de bolachas e leve ao refrigerador por mais ou menos 4 horas.
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