1 pacote de talharim
Molho
3 colheres das de sopa de margarina
200 g de shitake
200 g de shimeji
1/2 xícara das de chá de molho de soja
1 copo de requeijão cremoso
1 copo de creme de leite fresco
Cheiro verde e queijo parmesão ralado grosso para polvilhar
MODO DE PREPARO
Cozinhe o talharim como de costume, escorra, mantenha aquecido e reserve.
Molho
Pré-aqueça a panela, derreta a margarina e coloque o shitake e o shimeji. Acrescente o molho de soja e deixe cozinhar por 3 min. Adicione o creme de leite e o requeijão e misture bem para formar um molho bem encorpado. Coloque o talharim cozido e mexa para o molho incorporar à massa. Sirva com cheiro verde e queijo ralado polvilhado.
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