INGREDIENTES
1 kg abóbora
1 colher das de sopa de manteiga ou margarina
Sal e pimenta, à gosto
1 colher das de sopa de alho
1 cebola média picadinha
1/2 kg carne moída
1 lata de creme de leite com soro
MODO DE PREPARO
Descasque e cozinhe a abóbora até que fique bem macia.
Refogue a carne moida com óleo ou manteiga e os outros demais temperos, quando estiver frita, acrescente a cebola e deixe refogar mais um pouco. Reserve.
Quando a abóbora estiver cozida, escorra e bata no liquidificador com um pouco de leite ou passe por um espremedor.
Junte a abóbora, a carne refogada, leve ao fogo até levantar fervura. Acerte o tempero. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
Decore com salsinha e cebolinha a gosto.
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