INGREDIENTES
1 litro de leite
200 g de chocolate branco ralado
6 colheres das de sopa de amido de milho (maisena)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
150 g de ameixa preta picada
raspas de chocolate para decorar
MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture o leite e o chocolate branco ralado e leve ao fogo até o chocolate derreter completamente. Junte o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite, o leite condensado e mexa sem parar, no fogo brando, até engrossar. Desligue o fogo, junte o creme de leite e a ameixa. Distribua em taças individuais, deixe esfriar e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado. Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate.
Dica: Se preferir substitua a ameixa por damasco seco picado.
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