INGREDIENTES
1/2 xícara das de chá de margarina
2 e 1/2 xícaras das de chá de açúcar
5 ovos (claras separadas)
1 pote de iogurte
1/2 xícara das de chá de suco de laranja
3 xícaras das de chá de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
Calda
1 envelope de gelatina sabor laranja
2 colheres das de sopa de açúcar
1 copo de suco de laranja
1 colher das de sopa de polvilho doce
MODO DE PREPARO
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a margarina e as gemas. Misture com auxílio de uma colher ou bata. Adicione o iogurte e o suco de laranja misturados previamente, mexa. Junte a farinha peneirada, bata e desligue. Agregue o fermento em pó e as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em assadeira redonda de buraco no centro untada e povilhada. Leve ao forno pré aquecido 180ºC a 200ºC por 40 min. Desenforme e regue com a calda de laranja.
Calda
Em uma panela coloque o açúcar, a gelatina, o suco de laranja (reserve um pouco) e o polvilho dissolvido com o suco reservado. Leve ao fogo e cozinhe sempre mexendo por aproximadamente 4 a 5 min.
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