1 litro de água
1/2 kg de açúcar
Pauzinho de canela
12 goiabas maduras
Geléia
1/2 kg de polpa de goiaba
1/2 kg de açúcar
1 pacote de gelatina sem sabor
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque a água, o açúcar e o pauzinho de canela. Ferva até obter uma calda cerca de 20 minutos. A seguir, acrescente as goiabas sem casca (opcional) cortadas ao meio e sem a polpa. Cozinhe por aproximadamente 2 horas.
Dica: Sirva com sorvete ou queijo branco
Geléia:
Em uma panela coloque a polpa e o açúcar cozinhe até obter uma geléia. Para obter uma goiabada passe neste ponto pela peneira e volte para a panela. Cozinhe até engrossar levemente. Junte 1 pacote de gelatina sem sabor vermelha e cozinhe até endurecer.
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