1 caixa de carpaccio
1 colher das de sopa de alcaparras
1 colher das de sopa de mostarda amarela
azeite, limão
Parmesão ralado
Rúcula
4 colheres das de sopa de molho shoyu
1 colher das de sopa de gengibre
1 colher das de sopa de nabo ralado
1suco de uma mexerica
Cebolinha
MODO DE PREPARO
Junte em um recipiente: alcaparras, mostarda, azeite e parmesão ralado Tempere com limão e misture bem e sirva sobre as fatias de carpaccio e folhas de rúcula Para o segundo molho Junte o shoyu com gengibre ralado, suco de mexerica e cebolinha picada e nabo ralado Misture bem e passe na peneira
Ponha em separado e mergulhe as fatias de carpaccio ao servir
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