3 berinjelas grandes
1 e 1/2 colher das de sopa de tempero em pó tipo fondor
2 colheres das de sopa de óleo
MODO DE PREPARO
Lave bem as berinjelas, enxugue com um pano limpo e corte-as em pequenos cubos. Reserve. Em uma panela grande, aqueça o óleo e junte a berinjela. Deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo cuidadosamente, dando apenas algumas sacudidelas na panela. Adicione o tempero em pó tipo fondor. Quando as berinjelas estiverem macias, retire do fogo e sirva a seguir.
Dica: Querendo, acrescente 1/2 colher das de sopa de castanha de caju picada.
0 Comentários