500 g de farinha de trigo
20 g de fermento biológico fresco (15g cada tablete)
1 colher das de sopa de banha
10 g de sal
2 colheres das de sopa de açúcar
1 colher das de sopa de leite em pó
1 ovo
1 copo de água aproximadamente
Recheio
Torresmos miúdos ou
calabresa
Queijo ralado
Ovo para pincelar
MODO DE PREPARO
Abra a farinha, coloque o fermento o açúcar e a banha, vá incorporando a farinha, e adicionando o restante dos ingredientes e sove. Deixe crescer aproximadamente 20 a 30 minutos. Abra a massa, recheie com torresmo e queijo ralado, enrole na diagonal e torça (enrosca) pincele com ovo e aperte sobre o torresmo, deixe crescer mais 30 minutos e asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos Se usar calabresa não torça.
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