4 filés de peito de frango desossados
5 maracujás
2 xícaras das de chá de açúcar
1 xícara das de chá de água
1/2 cubo de caldo de carne
sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as polpas dos maracujás e o cubo de caldo de carne. Ferva por mais dez minutos. Reserve. Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada. Sirva com o molho quente ou frio.
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