5 tomates caqui pequenos
1 colher das de sopa de queijo minas frescal ou ricota
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde em conserva
150 g de peito de peru defumado cortado em cubos
2 colheres das de sopa de azeite
1 stick de caldo de galinha em pó
1 colher das de sopa de salsa picada
MODO DE PREPARO
Corte uma tampa dos tomates e retire as sementes com o auxÃlio de uma colher. Misture bem o queijo com a cenoura, o milho, o peito de peru, o azeite, o caldo e a salsa picada. Recheie os tomates com esta mistura. Sirva a seguir sobre um bercinho de folhas verdes.
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