INGREDIENTES
1 kg de aipim
1 kg de camarão
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 colher sas de chá de coentro
2 vidrinhos de leite de côco
1 pimentão vermelho
4 tomates
1 xícara das de chá de de azeite de oliva
1 xícara das de chá de de azeite de dendê
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o aipim e passe no espremedor ou no liquidificador; Tempere o camarão com sal, limão e cominho, prefiro temperar de véspera; Bata todos os temperos no liquidificador; Ponha o azeite de oliva na panela para esquentar; Despeje os temperos e os camarões e deixe cozinhar um pouco; Adicione o aipim e por último o leite de côco e o dendê; Deixe cozinhar e sirva quente.
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