INGREDIENTES
1 ovo
2 colheres das de sopa de óleo
1 creme de leite- Caixinha
1/2 xícara das de chá de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento químico em pó
óleo para untar
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata o ovo com o óleo e o creme de leite. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente untada, despeje porções de massa no centro, sem espalhar. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Coloque em um prato e faça o mesmo com restante da massa. Sirva.
Dica: Sirva as panquecas com geléia ou mel.
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