INGREDIENTES
500 g de espaguete cozido “al dente”
50 g de manteiga
1/4 de xícara das de chá de azeite
10 dentes de alho bem picados
1 abobrinha cortada em tiras bem finas
1/2 xícara das de chá de azeitonas verdes picadas
Sal a pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela aqueça a manteiga e o azeite e doure o alho. Com uma escumadeira, retire o alho e reserve. Na mesma panela refogue a abobrinha e a azeitona por dois minutos. Tempere com o sal e a pimenta. Desligue o fogo e misture o alho reservado. Junte o espaguete e envolva-o delicadamente. Sirva em seguida.
Dica: Sempre cozinhe o macarrão em bastante água com um fio de óleo para não grudar.
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