INGREDIENTES
1 maçã
1 punhado de passas
1/2 pepino
1/2 frango assado frio
125 g de semi-curado queijo manchego
4 tomates
o suco de meio limão
Molho:
2 colheres das de sopa de azeite
2 colheres das de sobremesa de ketchup
1 colher das de sopa rasa de mostarda
sal e pimenta
1 iogurte natural
MODO DE PREPARO
Descasque o pepino, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Da mesma forma, também as cascas de maçã e, após aspersão com suco de limão cortado em quadrados. Tiras de frango de corte o queijo em cubos, também, mais ou menos bem e os tomates em quartos. Coloque todos esses ingredientes misturados em uma tigela e acrescente as passas, previamente lavadas em água corrente, quente e seco com um pano. Separadamente em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho (iogurte, mostarda, ketchup, azeite, sal e pimenta) e alinhado com a salada.
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