500 g de polvilho doce (aproximadamente)
3 ovos
100 g de margarina amolecida
100 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar
MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes na ordem acima, tendo já misturado de antemão o coco ralado com o leite de coco. Amasse bem. Forre um prato refratário com papel manteiga. Modele bolinhas com a massa e achate-as ligeiramente com um garfo. Disponha-as sobre o papel manteiga deixando espaço entre elas. Leve ao microondas por 5 minutos em potência alta. Retire o papel com as bolachinhas e deixe descansar por 5 minutos para que fiquem bem sequinhas. Repita o processo até terminar a massa.
0 Comentários