6 xícara das de chá de água
2 xícaras das de chá de arroz
2 cubos de caldo de legumes
1/2 xícara das de chá de castanha-do-pará picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela média, ferva a água em fogo alto. Abaixe o fogo e esfarele os cubos de caldo de legumes. Misture e acrecente o arroz. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos. Coloque em uma travessa, polvilhe as castanhas-do-pará e sirva em seguida.
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