Arroz com frango guatemalteco de microondas

INGREDIENTES

1 xícara das de chá de arroz lavado e escorrido
1 cenoura em cubos pequenos
1/2 xícara das de chá de ervilha fresca
1 tablete de caldo para arroz branco
200 g de peito de frango cozido e cortado em cubos pequenos


MODO DE PREPARO

Em um recipiente refratário de bordas altas, coloque o arroz, a cenoura, a ervilha, o caldo e 2 xícaras das de chá de água. Leve ao microondas por cerca de 5 minutos, em potência alta. Acrescente o frango, mexa bem e retorne ao microondas por mais cerca de 5 minutos, em potência alta. Sirva.

Dica: Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado.

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