2 xícaras das de chá polvilho azedo ou doce
1/2 xícara das de chá água fervente
Sal a gosto
3 ovos
1 lata de óleo de soja
MODO DE PREPARO
Em uma bacia coloque o polvilho e escalde com a água fervente temperada com o sal e deixe esfriar. Adicione os ovos à massa e amasse até dar ponto de enrolar os biscoitos. Enrole a massa em forma de palitos ou de rosquinhas e frite em óleo de soja quente até ficarem dourados retire-os e seque-os em papel absorvente. Sirva acompanhado de café, leite ou chá .
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