INGREDIENTES
1/2 kg batata bolinha descascadas
Creme
1 pacote de creme amarelo de milho e abóbora (85 g)
3 xícaras das de chá de leite
150 g de mussarela de búfala
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas inteiras em água e sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
Creme
Dissolva a sopa creme amarelo de milho e abóbora no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Pré aqueça o forno em temperatura média (180°c). Coloque as batatas em um refratário (31 x 19 cm) e despeje o molho. Rale a mussarela de búfala no ralo grosso e espalhe sobre o molho. Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.
Dica: se preferir utilizar batata comum, corte meio quilo de batata comum em cubos médios.
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