4 claras
4 colheres das de sopa de açúcar
500 g de morangos (aproximadamente 50 morangos, ou duas caixinhas)
1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
Lave os morangos e tire as folhas e os cabinhos. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e torne a bater, até ficar em ponto de glacê. Reserve. No liquidificador, bata os morangos e o leite condensado. Despeje sobre as claras batidas com açúcar. Misture delicadamente, até obter um creme homogêneo. Está pronta a mousse. Passe-a para um recipiente único, ou distribua-a em tacinhas individuais. Leve à geladeira por 40 minutos.
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