1 kg de coxa e sobrecoxa
7 dentes de alho bem picados
1 colher das de sopa de margarina
2 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres das de sopa de salsa picada
250 g de bacon em tiras
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Lave o frango. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Em um recipiente pequeno, misture o alho, a margarina, o queijo e a salsa até formar uma pasta. Envolva o frango com a pasta de alho. Enrole fatia de bacon em cada coxa e sobrecoxa. Prenda com um palito, coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Dica: Acrescente ervas, como manjericão e alecrim picados na pasta de alho.
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