INGREDIENTES
1 kg de carne (coxão mole)
1 cebola grande
4 dentes de alho
2 tomates sem pele e sem sementes
1 kg de mandioquinha picada
salsinha à gosto
óleo para refogar
orégano à gosto
750 ml de água
MODO DE PREPARO
Pique a carne em cubos, coloque o sal e refogue-a no alho e na cebola. Adicione a água e deixe cozinhar.Até amaciar bem a carne. De preferência, na panela de pressão, é mais rápido. Após cozinhar a carne, acrescente as mandioquinhas e os tomates. Deixe secar a água e junte a salsinha e o orégano.
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