2 xícaras das de chá de tapioca
400 ml de leite de coco
100 g de coco fresco ralado
2 colheres das de sopa de açúcar
1 pitada de sal
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
Misture a tapioca, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e o sal. Deixe descansar por 5 minutos até dar o ponto de fazer bolinhos. Frite em óleo bem quente. Polvilhe com açúcar e canela em pó. Sirva imediatamente com café.
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