2 xícaras das de chá de arroz para risoto
8 xícaras das de chá de caldo de frango
1/2 cebola
Manteiga, sal e azeite
300 g de lingüiça toscana
vinho branco
1/2 maço de brócolis (somente as flores e cozidas)
caldo de frango
MODO DE PREPARO
Faça o risoto básico (usando manteiga, azeite sal louro e vinho branco para cozinhar o arroz) Aqueça manteiga e doure a cebola Junte a lingüiça e deixe refogar Adicione os floretes de brócolis previamente cozidos Junte o risoto básico semi pronto e adicione aos poucos caldo de frango até finalizar Adicione uma colher das de sopa de manteiga mexa bem e sirva.
0 Comentários