INGREDIENTES
1/2 xícara das de chá de azeite
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1 xícara das de chá de azeitonas picadas
1/2 kg de carne seca desfiada
2 ou 3 xícara das de chá de farinha de milho
1 xícara das de chá de cebolinha verde
MODO DE PREPARO
Deixe a carne seca de molho em água de um dia para o outro. A seguir, afervente-a. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola. Coloque os pimentões e deixe até murcharem. Acrescente a carne seca, as azeitonas, e a pimenta (opicional). Misture até todos os ingredientes se agregarem. Junte a farinha de milho e mexa. Adicione a cebolinha. Desligue.
Dica: Substitua a farinha de milho por farinha de rosca.
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