300 g de tortellini de ricota
100 g de camarão pequeno
1 cálice de conhaque
200 ml de creme de leite
1 colher de manteiga
Sal a gosto
salsa a gosto
pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa e reserve.
Aqueça manteiga e junte os camarões, acrescente o conhaque e deixe evaporar. Junte a farinha de trigo e deixe dourar, coloque o leite e deixe cozinhar. Corrija o sal e tempere com pimenta do reino e salsa picada. Sirva sobre a massa reservada.
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