2 kg de batata doce cozida
6 colheres das de sopa de salsinha picada
400 g de queijo parmesão ralado
farinha para empanar
4 ovos
1 lata de óleo
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Misturar a batata doce com a salsinha, o queijo parmesão, a noz moscada, o sal e a pimenta. Faça bolinhos, empane com a farinha e os ovos, então frite.
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