INGREDIENTES
500 g de bacalhau demolhado e dessalgado
300 g de mandioca cozida
1 tomate
1 maço de coentro
Azeite , alho ,sal , cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o bacalhau e desfie. Reserve
Cozinhe a mandioca e amasse com um garfo. Reserve.
Aqueça azeite e doure o alho. Junte o bacalhau e tempere com coentro. Junte o tomate em pedaços e misture tudo. Faça uma caminha com a mandioca e ponha o bacalhau por cima e sirva.
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