INGREDIENTES
pimenta-do-reino preta em grãos
1 cebola
3 folhas de louro
1 colher das de sopa de alcaparra
1 kg de atum em postas
1 xícara das de chá de óleo de soja
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, coloque o óleo e o atum, depois cubra com os temperos e feche a panela. Deixe cozinhar por cerca de vinte minutos a meia hora, em fogo baixo. Pode ficar na geladeira por até uma semana ou no freezer, por três meses.
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