INGREDIENTES
500 g de bacalhau dessalgado
2 batatas cozidas
2 tomates
1 cebola
1 pimentão vermelho
Azeitonas pretas, azeite
MODO DE PREPARO
Ponha o bacalhau já dessalgado em água e leve ao fogo até ferver, retire em seguida e deixe esfriar para desfiar em lascas. Na mesma água cozinhe as batatas. Aqueça azeite e puxe o pimentão e cebola e azeitonas e uma folha de louro. Ponha em uma forma pequena uma camada de bacalhau e uma de batatas. Ponha cebola, pimentão e azeitona e outra camada de bacalhau. Regue com azeite e sirva.
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